资料来源：Yu Jian专栏 随着夏季的到来，各种时令蔬菜，牛肉，羊肉，生鱼和海鲜在市场上接一个地循环。如果您想尝试所有这些美味佳肴，那么锅绝对是最好的选择。即使是热热浪也无法阻止食物爱好者爱上火锅。这是夏夜经济的重要组成部分。 充满活力的热点市场自然实现了许多人的企业梦想。最近，Banu International Holdings Co.，Ltd是一个著名的国家热锅连锁品牌。母公司（以下简称Banu）通过正式在香港袋子面前呈现潜在客户迈出了实质性的一步。 如果名单成功，Banu将成为Xiabu Xiabu和Haidilao之后的“第三艘船”。毫不奇怪，就像过去两年中，您已经开始采用资本市场的热蛋糕行业的超级黑马一样。但是，既然餐饮业的消费已经大大降级，b阿努仍然有一个好故事吗？ 01 用愈伤组织成为背后的世界 “聚会就像绘画一样美丽，锅是世界上最好的。”该国有无数的热功能，四川和辣椒罐牢固地占据了主要电流。 2001年，食品爱好者杜邦宾（Du Zhongbing）在亨南（Henan）的anyang开设了他的第一家大麻餐厅。经过三年的研究和研究，du Zhongbing在2004年成立了自己的火锅Banu品牌。 2005年是国内餐饮改善后的黄金时代。由于市场股息，Banu越来越多，并且在两年后成为Anyan食品介绍卡。 2009年，他离开了Anyang Dayuanyi，前往郑州，进行了新的旅行。 当时，Haidilao是Zhengzhou Wat锅圈中的唯一者。据说，一个好的对手是一面镜子，可以看到自己的缺陷并刺激其潜力。经过多年的Haidilao战斗，Vanne赢得了许多。 2012年，这是主席Ilaly确认它有肠道和蘑菇汤，而Erafue商店的名称则由“ Hotpot de Banu Tipe”取代，以突出品牌的差异化。 根据这种策略，卡车创造了进步。 2018年，他们在北京，上海，深圳，广州和其他地方开设了商店，开始影响第一级城市。它很受欢迎，自然会引起资本的注意。 2020年，我们从番茄资本获得了超过1亿人民币的投资，并于2022年完成了我们的A-ROUND资金。随着融资的“弹药”，卡车很快就开始计划扩建计划。在2022年底，Banu的商店数量为86，到2024年增加到144个，覆盖了整个国家的39个城市，商店增长率高达74.7％。 商店的增加显着提高了产量。 2022年至2024年的收入分别为14330亿元，212亿元和23.307亿元人民币，总增长率为26.88％。 a一年级的收益已将519万元人民币的损失变为1.23亿元。 Banu的各种运营指标非常出色，尤其是在今年的第一季度。所提供的客户总数为54130亿，比去年同期增加了15.47亿。计费率每天增加3次，每天3.7次。 显然，它已经开始形成，而Banu将变速箱用作销售点，但它已经在速度上工作。根据弗罗斯特·萨利（Frost Sali）数据的数据，巴努（Banu）是锅市场上最大的热锅品牌，由于收入，在中国是联合国质量大火，市场份额为3.1％。 表演具有最突出的方面，但是当然，它带来了不便。例如，在今年的第一季度，人均消费量为138元。与去年同期相比，这是10元的减少，尤其是在第一阶段的城市。同一家商店的销售额为4.2亿元，一年一年增加了2.11％，但增长率急剧下降。 结合整个市场的周围环境，餐饮业的消费量大幅下降。 Haidilao，Jionaojiu和Xiabu Xiabu等大型公司降低了生存的价格，而Banu也不例外，并且减少运营数据是合理的。 实际上，巴努（Banu）在结果背后的良好理由是延长开幕时间。去年7月，德斯德（Desde）带领道路驾驶了郑州（Zhengzhou）24小时业务，今年将该模式扩展到了全国。但值得一提。巴努能进入太空多远？此外，其商业哲学也有很多争议。 02 高质量的故事值得商bat 今年2月25日，Duzombing的评论引起了Tremera的Pot Hot Development研讨会的重要争议，该研讨会由Sichuan的Pot Hot Association组织，由卡车组织。 “热锅不是试图为最低的人服务。”“如果您每月要支付5,000支，请不要吃火锅。吃辣锅。”这些观点受到缺乏对消费者的尊重的互联网用户的批评。 互联网发酵后，该条目“爆炸歧视低收入群体”已成为主要媒体的搜索。 2月27日，Du Zhongbing在他的Douyin帐户上发布了一段视频，并对公众道歉，并解释说，他的最初意图是做有低收入的年轻人可以做的事情，停止消费并在更重要的地方花钱。 但是，互联网用户未识别此响应。 du Zombing说他就像家人中的一个老人，并以与父亲的方式相似。 3月3日，杜邦宾（Du Zhongbing网络用户。 实际上，该论点的本质是“分类消费”。众所周知，BANU已经位于中高端市场，人均消费量要比Haidilao，Kukuo和Xiaolongkan高得多。 Hotpot最初对普通百姓敏感。 Banu可以基于高范围，但不能分为三，六。即使是每月赚取3,000元人民币的工人，也具有在Banu上花费的能力和能力。 实际上，“高价”已成为Banu的独特标签。这大大提高了它的知名度，反复陷入了舆论的漩涡中。例如，在2023年，一位西安客户发布了一段视频，该视频表明他在巴努（Banu）订购了18个土豆。事件被揭露后，它就会在互联网上混淆。 随后，Banu发表了一份声明，即五个土豆的大小很小，由于管理错误，只有九个元人民币销售。 du Zhongbing更多地解释了这个问题。 Banu出售的教皇是Selenium Rich P包含环境价值，服务价值和供应链总价值的大耳。 但是，许多互联网用户认为马铃薯必须具有马铃薯价格，即使添加了硒一词，也不能以更高的价格出售肉。实际上，除了肠道和真菌汤的特征外，我们还看到了Banu的开发策略，而且高质量一直是它的搜索。 例如，爆发和大豆网络是没有化学物质的水培法，用于培养水井。新鲜的时令蔬菜，例如海福德老茧，栗子，竹芽和其他天然牧场，位于新西兰以南40°，由云南空气喂养。 可以说，Banu在所有成分上都是极端的，并且专注于自然性质和喜悦。但是，出色的包装成分也可能失败。在2023年，据透露，其Chaodao的Hotpot Auto-Selector具有羊肉卷，其中包含鸭子成分。显然，作为比例尺WS和生长，Banu的历史可能变得越来越难以辨认。 03 价格降低是Bajo压力 从哲学上讲，存在是理性的。 Banu的发展理念存在一些争议，但是迎合消费的良好更新使Banu的商业模式在市场上得到了认可。在接受媒体的采访中，杜邦宾不得不用最初的巴尼（Bani）为家人和朋友做一个好锅。 因此，我坚持认为，锅的底部不使用旧油或用工业碱淹没攀爬。这项措施肯定会增加成本。质量的实现实际上使Banu闻名于马赛克，在减少消费时，严格的要求正在测试我们自己的供应链的开发和建设。 在过去的一年中，Banu的最大变化是致力于市场和最低价格。但是，追求质量意味着没有SE可以减少成本，因此A B充满人的ANU并不是真正在盈利能力方面脱颖而出。 传统的看法表明，出售越昂贵，利润率越大，但该句子不适合Banu。在2024年，调整后的净利润率为8.5％。应当指出的是，小米和海迪洛在同一时期的占10％以上。 开商店开展业务基本上是赚钱。不用说，Banu踏上了资本主义的道路。如果您不能在消费者和成本成本上改变盈利能力，则只有一种提高盈利能力的方法。扩展规模。 在这个OPI中，Banu筹集了资金，以进一步增加市场，主要在商店的密度下沉没。除了在2026年至2028年之间开设177家餐厅外，该公司计划建造卫星仓库和中央厨房，以及卫星储藏室和中央厨房，以优化湖北，Anhui，Jiangsu，guarangzhou等的供应链。 在接受Colu的采访中Du Zhongbing在2023年的Tencent News网络的MN中说，该规模是对能力的挑战。如果您想要技能和规模，只能寻找速度，而不能寻找速度。 正如谚语所说的那样，这并没有急于实现。当Banu迈出了一步时，质量可以跟上扩展速度吗？需要质量和数量，这非常困难。现在，一些互联网用户抱怨Banu比以前变得更糟。例如，我们消除了常规蔬菜，例如白菜和菠菜，并用所谓的特殊时令蔬菜代替它们，但味道不如普通蔬菜好。 有三种支持山蘑菇汤的中央菜肴：“ 12个大保护者”，但重要的是OllalaCompeañá现在已经在他的眼中是红色的，而且没有低成本的模仿者。你怎么能处理？ 此外，从服务管理的角度来看，Banu尚未实现完美。例如，与海相比Dilao，卡车的会员折扣很少，消费者限制越来越多。这是可以理解的，因为市场正在减少，卡车正在降低成本并提高效率，但是在消费者的眼中，这是常规的。当经验恶化时，无论材料有多好，它都不会保持消费者的一天。 04 结论 热卡车很热，充满活力。卡车采用高质量的成分和独特的烹饪创新，征服了许多食品爱好者。但是，许多Ultra Alto市场定位和创始人的评论都为Banu带来了有争议的标签。 这并不容易拥有更大，更坚固的链条餐饮。在营销和食品内容方面，Banu绝对是该行业的缺点。但是，在服务管理中尚未达到金牌的质量，尤其是在新的扩展回合中。虽然我们不能仅仅相信“生产主义”，但我们也有一个出色的消费者经验RIENCE被称为高质量热点的头号品牌。 官方NINA Finance帐户 24-最新信息和财务视频的流离失所，以及扫描QR码以关注更多粉丝（Sinafinance）